Unser Küchenmotto – Work & Life in Balance

Wir übernehmen Verantwortung für die tägliche Ernährung unserer Gäste und achten dabei auf Regionalität & Nachhaltigkeit

Handwerk & Genuss

Frische Lebensmittel, von unseren Köchen gekonnt verarbeitet

Ressourcen- und geschmacksschonende Zubereitung garantieren unseren Gästen eine außergewöhnliches Geschmackserlebnis

Kreative, Frischküche mit hoher Handwerklichkeit, mindestens 30%iger Anteil an Biolebensmitteln

Regional & Klimafreundlich

Sommergemüse kommt aus unserem eigenen Gewächsaus

Hartweizengries für unsere Biopasta von der Antersdorfer Mühle in Niederbayern

Rind -und Schweinefleisch sind immer Bio und/oder aus der Region, Schweinefleisch mit „Qualität aus Bayern“ Siegel